Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не делаются без данных компонентов.

В магазине «Будем печь! » - качественные загустители растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые точно должны быть на кухне.

Желатин

Номер один по покупаемости в кругу обычных покупателей - желатин. Любой, кто занимался готовкой, хотя бы раз употреблял этот белковый товар.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Он без вкуса и аромата, и его можно употреблять не опасаясь.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в удобной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, нередко употребляемый в рационе веганами. Добывают пектин из яблок, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Лакомства на пектине наделены очень легкой, нежной консистенцией и уникальный ягодным ароматом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы пробуете делать популярные глянцевые покрытия на десертах. Желированную пасту на основе пектина NH можно возвращать в текучее состояние несколько раз.

Загустители подмешивают в кулинарные десерты в малой пропорции – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным до сих пор считается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Но, его довольно долго применяют в   кулинарном деле и в правильном питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Причем, потребуется его в несколько раз меньше, чем прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это засохшие и перетертые красные и бурые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших идей, а еще получить консультацию по товарам вы можете на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315