Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который хорошо бы всегда держать на кухне, поскольку он имеет свойство заканчиваться в самый неудобный момент. Так, что советуем предварительно позаботиться о запасах и ознакомиться с данным пунктом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой измельченный до состояния муки сахар, и есть те, кто даже готовят ее самостоятельно в бытовых условиях. Но, надо признать, вовсе не у всех присутствуют специальные средства хорошей силы и функционала, чтобы сделать отличную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это воздушный по консистенции сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра приобретает исключительную «шелковистую» консистенцию при надлежащем помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском искусстве сахарная пудра используется повсюду: и внутрь бисквитов, и сверху. Пудра незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими вариациями теста. Помимо этого, она является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым декорируют имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста любим плюшки и десерты с богато украшенной пудрой верхушкой: ведь это так празднично и вкусно! К сожалению, временами, являясь декором, сахарная пудра может подтаивать и тускнеть или впитываться, особенно, если вы работаете с маслянистой или влажной поверхностью изделия, которое вот-вот достали из духовки. Для подобных моментов создан особый продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не обладает такой хорошой гигроскопичностью, как простая, и переносит максимальные температуры. Из-за этого она не плавится на горячей поверхности пончиков и не поглощает в себя жир и влагу. Десерты, оформленные этой сахарной пудрой, сберегают притягательный внешний вид  продолжительное время.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.