Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы быстро делать яркий декор кондитерских десертов. Применяя их, можно сделать зеркальные покрытия тортов и капкейков, а также поставить финальный штрих при создании кондитерских изделий с фотопечатью или дизайном из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к использованию. Покрывайте таким гелем законченные десерты для образования яркого блеска.

Если вы взялись сделать торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной водой, и они не смогут раньше времени темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, изделие удержит замечательный вкус и внешний вид значительно дольше.

Особо полезен холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати блеск, а еще сбережет от повреждений.

Чтобы создать желейное покрытие на изделии, нужно применять горячий гель. Он действует как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды выглядят более объемно и привлекательно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь скрепит масштабный фруктовый фон и сбережет фрукты от утраты вкусовых характеристик. Отлично будет смотреться желейная заливка на ровном десерте.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с легким ягодным вкусом. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, подлив в бесцветную желеобразную субстанцию нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части цвета. Чтобы создать сияющий блеск, используйте перламутровые глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кондитерские торты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, переливается, продолжительное время остается свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.