Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является самой популярной и любимой сладостью на земле.
На сегодняшний день шоколад имеет масштабную сферу использования. Он добавляется в состав огромного количества сладостей: бисквиты, пирожные, капкейки, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его добавляют в виде наполнения для конфет, из него создают сувенирные сладости различных форм и размеров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многофункциональный товар, с которым просто работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Он хранится до 12 месяцев без выполнения специальных условий. Достаточно неосвещенного сухого помещения, плотно упакованной коробки и комнатной температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые характеристики.
-
Он хорошо взаимодействует с различными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает готовому изделию более пикантный аромат.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для оформления. Им наносят рисунки или поздравления на изделиях.
-
И само собой, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
В зависимости от доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его градируют на несколько видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен в виде капель. И отпускается в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всякого рода примесей, в нем нет лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его можно давать детям и добавлять в лечебном питании.
Если вы кондитер-профессионал или всего лишь почитатель кондитерских изделий, то вам несомненно необходимо иметь дома этот уникальный продукт. С ним ваша выпечка заиграет новыми вкусами, а кухня будет окутана непередаваемым запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Точнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.